Pour l’apéritif et l’entrée

Party-boulettes de bœuf, sauce bbq (min. commande 15 pce)   1,80 €

Crêpes roulées à la rillette de poisson fumé (min. commande 15 pce)   1,70 €

Pilon de poulet fumé, sauce bbq (min. commande 20 pce)  2,20 €

Brochettes jambon cru et melon (min. commande 15 pce)   2,00 €

Plateau Pastrami (bœuf), salade coleslaw, cornichons (pour 10 p.)   57,00 €

Plateau de poisson fumé et crevettes (pour 10 p.)   57,00 €

Plateau tomates mozzarella, basilic et pesto (végétarien, pour 10 p.)   45,00 €

Plateau fromage et fruits frais (végétarien, pour 10 p.)   45,00 €

Rillette de poisson fumé, 500 gr    22,50 €

Dip du fromage feta et olives, 500 gr   13,00 €

Houmous, 500 gr   9,50 €

Tzatziki, 500 gr   8,50 €

Soupes

Prix et par personne, à partir de 10 personnes :

Crème de carottes et gingembre (végétarienne)    6,50 €

Crème de chou-fleur, jambon    6,50 €

Crème de poivre vert au figues (végétarienne)   7,00 €

Smokehouse spécialités

Prix par personne, à partir de 10 personnes :

Viande

2 Brochettes de porc, poivron, oignon, sauce tomate   8,90 €

Pulled pork (porc fumé/ effiloché), sauce barbecue   8,90 €

Pulled chicken (poulet fumé/ effiloché), sauce barbecue   8,90 €

Poitrine de porc fumée avec son jus   14,90 €

Sauté de poulet, sauce poivre vert, poivron, cœurs de palmiers, champignons  16,90 €

Souris d’agneau de 5h avec son jus   18,90 €

Poisson

2 Boulettes de poisson   7,60 €

Darne de la daurade fumée   7,60 €

Filet de la daurade fumée   8,90 €

Poisson local entier fumé sur demande ( p.s.d.)

Smokehouse spécialités de la grande marmite

Prix par personne, à partir de 10 personnes :

Paëlla (riz safrané, poulet, crevette, chair de moules, anneaux de calmars)   13,90 €

Chili con carne (bœuf, haricots rouges)   9,80 €

Chili con carne (bœuf, haricots rouges) avec pommes de terre   11,80 €

Potée de lentilles à la saucisses fumées    8,50 €

Potée de pommes de terre, légumes et de la saucisse « Bockwurst »   8,50 €

Végétarien

Prix par personne, à partir de 10 personnes :

Curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre   8,50 €

Lasagne au épinards, fromage    8,50 €

Sides/ accompagnements

Prix par personne, à partir de 10 personnes :

Riz blanc  2,50 €

Pommes de terre au four  3,50 €

Wedges  3,90 €

Purée de pommes de terre   4,00 €

Salade coleslaw (chou, carottes, mayo)  3,00 €

Salade taboulé (bulgur, persil, tomate, concombre)  3,00 €

Salade de pomme de terre au mayo et concombre  3,90 €

Mac’n’cheese (macaroni au fromage)  4,50 €

Champignons braisés   4,00 €

Dessert

Prix par personne, à partir de 10 personnes :

Mousse au chocolat   3,90 €

Riz au lait, vanille et cannelle   3,50 €

Banane flambée au rhum vieux   5,00 €

Salade de fruits frais  4,50 €

Cheesecake au fromage blanc et citron vert  3,80 €

Livraison sur demande, prix en fonction de la distance. Veuillez indiquer les éventuels allergènes et les intolérances.

Les prix incluent le taux de TVA actuellement en vigueur. Les prix sont valables à partir du 20 avril 2024.

Un devis sera établi gratuitement sur demande.